As manca niste pastrav la gratar…am vreo 6 ani de cand nu am mai mancat, ma uitam acum pe retete si mi se facu o pofta….

Sun multe feluri de a gati pastravul, dar cel mai bun mi se pare cel la gratar, mai ales daca este facut cu niste mirodenii si niste legume… daca in log de gratar ai disc, deja te numesti profesionist… Pe disc poti sa mai pui si niste cartofi, taiati in bucatele mici sau mari dupa cum iti plac, niste rosii, etc. Avantajul este ca nu pica nimic jos si tot ce ai pus la pe disc acolo ramane. Indiferent ca se farama cartofii(ideal ar fi sa faca o coaja mai tare ca sa nu se farame,  mai sunt si cazuri in care cartofii nu sunt buni…) sau ca nu se farama dupa ce sunt gata poti sa iei frumos tot de s-a gatit si sa pui pe platou.

Ideal ar fi ca pastravul sa fie pescuit, satisfactia este mai mare atunci cand mananci ceva ce tu ai prins, dar nu numai asta. Mie unul, mi se pare ca un pastrav din crescatorie nu este la fel de bun ca unul pescuit direct din natura, am invatat ca mai bine mananci putin si bun decat mult si prost .

PS: cui ii e foame ca mie imi ghiortaie stomacul ?

Technorati Tags: cartofi, disc, la gratar, legume, mirodenii, pastrav, pescuit, retete, rosii